3月26日到4月2日，粮食学院组织全体新生前往中储粮镇江粮油有限公司、江苏太古可口可乐集团、南京雨润食品工业园及扬州丰尚集团四家企业开展实地参观学习。通过沉浸式体验行业前沿技术，新生们深刻感知粮食全产业链的创新实践，为专业学习注入实践动能。
科技储粮：探秘现代化粮仓的“智慧内核”
在中储粮镇江粮油有限公司，新生们通过粮情监测大屏直观学习智能化温控、虫害监测与气体调控技术。在参观生产线时，全自动食用油灌装线以每分钟数百瓶的效率高效运作，机械臂与传送带的精准配合令学生惊叹。榨油车间内，专家对比讲解“浸出法”与“物理压榨”工艺差异，毛油经脱胶、脱酸等工序蜕变为成品的过程，让学子深刻体会到“一桶油上餐桌”背后的科技含量，筑牢“粮食安全”的责任意识。
百年智造：解码饮料生产的“透明工厂”
走进江苏太古可口可乐博物馆，品牌百年发展历程通过历史展品与多媒体生动呈现。生产车间内，13条智能化生产线以每分钟上千瓶的速度完成吹瓶、灌装、封盖与包装全流程，高度自动化操作与严格质控体系让学生直观感受现代食品工业的标准化管理。从配方保密到流水线协同，参观的同学们不仅领略了跨国企业的文化积淀，更对饮料行业的技术创新与品质把控有了全新认知。
全链质控：见证肉制品安全的“科技防线”
在南京雨润食品工业园，师生通过宣传片了解企业全产业链布局后，实地观摩肉制品生产线。从猪肉清洗、盐水注射腌制到灌装肠衣、低温熟成，自动化设备贯穿生产全链条。企业将现代化信息技术应用于检疫检测、加工流通等环节，并通过高精尖科研团队推动技术升级。学生们深刻领悟到，食品安全既是民生底线，更需科技赋能。
产链贯通：架起从田园到餐桌的“科技桥梁”
扬州丰尚集团的参观以展厅为起点，企业从创业到行业领军的发展历程激发学子共鸣。在生产车间，国际货物装箱区“物动人不动”的智能化调度、数字化管理系统的实时数据监控，展现了粮食机械领域的前沿技术。专题讲座中，丰尚在粮食烘干、仓储运输等领域的突破性成果引发热议，学生就技术创新与职业规划踊跃提问。
“中储粮的智能粮仓让我明白，粮食安全不仅是口号，更是无数科技细节的堆砌”，2024级食品科学与工程大类学生迟天缘如是说。学生们纷纷表示，此次实践让他们从“迷茫”转向“清晰”，更坚定了深耕粮食行业的决心。
本次企业参观是粮食学院新生转型教育的重要实践，通过“实地观摩+技术讲解+互动体验”的模式，帮助新生构建从储粮科技、食品加工到装备制造的全产业链视野。学院将持续深化校企协同育人机制，引导学子扎根专业、对标产业，为培养“粮安天下，强粮兴粮”的新时代人才夯实基础。
（撰稿：武兆文 王梓童 迟天缘 罗文菲 张子祺 初审：张静 二审：张驰 编辑：张静）
